本格レストラン実習！Nitchoで調理・製菓の技術を極める
日本調理技術専門学校の 学科・コース
福島県で30年以上の伝統を有する調理・製菓系の専門学校
調理師本科2年制（2年）
調理師本科1年制（1年）
製菓衛生師科2年制（2年）
製菓衛生師科1年制（1年）
上記は、2026年4月入学者対象のものです。
日本調理技術専門学校の写真・動画
日本調理技術専門学校のオープンキャンパス
日本調理技術専門学校の就職・資格
日本調理技術専門学校の学費のこと
■2026年初年度納入金
●調理師本科2年制／149万円
●調理師本科1年制／142万円
●製菓衛生師科2年制／149万円
●製菓衛生師科1年制／142万円
■学費減免制度
兄弟姉妹が同時に入学した場合、もしくは、親子・兄弟姉妹が卒業生もしくは在学生の場合、入学選考料の全額と入学金の半額を免除する制度です。
このほかにも、学費納入方法、各種教育ローン提供、教育訓練給付金などをはじめ、Nitchoでは学費支援制度を充実させ、学生のヤル気と夢の実現を応援します。どんなことでもお気軽にご相談下さい。
日本調理技術専門学校の学ぶこと
■一流の技術と知識を習得
本校の専任教授・講師陣が分かりやすく丁寧に教え、即戦力を育てます。スタッフ一同が学生の立場に立ってプロの経験と技を伝えます。また、客員教授として全国の有名料理人やシェフ、パティシエを招き、各界を極めた技のデモンストレーションを目の前で行うなど、貴重な知識や技を学ぶことができます。
■本校オリジナルのユニークなカリキュラム
多様化する食の世界でのニーズに合わせ、多彩な実習や講座によって構成されています。１年次に技術と基礎知識を育む徹底したプログラムを実施。2年次は、将来の独立開業や店舗経営管理職を見据えた、フードビジネス経営学まで学べる特別専攻コースを用意しています。
■本格レストラン「THE KITCHEN PLATFORM」での実践教育
より実践的な学びの場として本格レストラン「THE KITCHEN PLATFORM」をオープンしました。本校を卒業後、研修生として調理、接客など、実際の調理現場で求められる業務を体験し、より実践的に学び、成長をすることもできます。
日本調理技術専門学校の特長
■職員と学生のコミュニケーションを大切にしています
個人面談など、先生や職員が普段から一生懸命に学生の話を聞く姿勢で取り組み、一緒に考え学生の目標達成に向けて挑戦していくことが本校のスタイルです。在学中はもちろん、卒業生への対応も変わりません。
■充実の学生フォロー体制
授業・実習共に一人ひとりの個性をよく理解し、長所を伸ばす教育を心がけるために学生としっかり向き合える担任制をとっています。
日本調理技術専門学校の学生生活
■FOOD FESTA
毎年秋に開催するNitcho食の文化祭がフードフェスタです。学生中心にテーマや当日の内容を考え、日頃の授業の成果を料理やお菓子で表現します！毎年一般公開が行われる人気の行事です。
