椙山女学園大学管理栄養学科の詳細情報

生活科学部管理栄養学科

「わたしは、食と健康の、スペシャリストになる。」

管理栄養学科の特長

学べる内容

■食と健康のスペシャリストとして、時代が求める管理栄養士へ

管理栄養士の活躍は、今や医療や高齢者福祉の場だけでなく、学校教育やスポーツ、さらに産業・ビジネスの分野へと広がっています。健康への関心が高まり続ける中、管理栄養学科では高度な知識を身に付けると同時に実践的なプロジェクトなどの体験的な学びを充実させ、あらゆる課題に対処できる「食と健康のスペシャリスト」を養成します。

独自の教育体制

■中部地区トップクラスの研究・指導環境
管理栄養士の養成・教育機関として確かな実績。管理栄養士を中心に臨床経験の豊富な医師、薬剤師の免許を持つ教員から食品や食育、医療にいたる幅広い分野を学ぶ。

〇全員で取り組む卒業研究＆将来を見据えた学び
3年次から全員が研究室に所属し、少人数のグループで卒業研究に取り組みます。1年次から学んだ知識やスキルを使い研究課題に挑戦することで、課題解決能力を養成。「臨床栄養」「食育と健康」「食品産業」に関する分野での活躍を視野にプラスアルファの学びを用意。各自がそれぞれのキャリア目標に応じて選択します。

資格取得実績

■全員受験・全員合格を目指す充実の国家試験対策
国家試験を意識し、1年次から充実した支援体制を用意。通常授業での過去問題の挑戦をスタートに、試験直前まで実践的な対策を実施し、卒業研究と国家試験対策を両立させながら安定した高い合格率を達成。

■2023年度卒業生実績
第38回管理栄養士国家試験　合格率92.4％（合格者数110名／受験者数119名　※受験資格取得者数119名）

卒業後の進路

■めざす進路

病院や福祉施設の管理栄養士、保健所・保健センターの管理栄養士（公務員）、学校給食施設の管理栄養士、食品関連企業の管理栄養士、食品メーカー・研究機関の開発・研究員、フードサービス会社の管理栄養士、栄養教諭、中学校・高等学校教諭（家庭）、大学院進学　など

卒業後、就職について

■就職実績

〇「食と健康」を支える幅広い分野への高い就職実績
中部地区で最も歴史ある栄養士養成71年の伝統と多くの卒業生の活躍が、地域の厚い信頼になり、例年、高い就職実績を誇っています。食品メーカーの研究・開発職や病院・福祉施設、家庭科教諭や栄養教諭など、実践力と研究能力を重視した確かな学びで、管理栄養士資格を生かした幅広い活躍を実現します。

○2019～2023年度教員採用実績
家庭科教員採用（専任・非常勤含む）12名
栄養教諭採用（専任・非常勤含む）5名

〇2023年度卒業生　業種別就職情報
食品関連企業（食品開発・品質管理・総合職など）31.9％
その他行政・企業・団体など 29.3％
管理栄養士・栄養士（企業・行政）18.1％
管理栄養士・栄養士（病院・福祉施設）10.3％
学校・教育 5.2％
専門団体・専門企業 3.4％
進学 1.8％
公務（食品衛生監視員） 0.8％

主な就職先

■主な就職先（2023年度実績）

〇管理栄養士・栄養士（病院・福祉施設）
【病院】（医）喜峰会東海記念病院／（医）蘇西厚生会松波総合病院／松阪厚生病院
【福祉】（医）医誠会／（福）紫水会　
〇管理栄養士・栄養士（企業・行政）
【企業】愛知中央ヤクルト販売（株）／（株）杏林堂薬局／（株）グリーンハウス／栄屋食品（株）／スギホールディングス（株）／（株）トーカイ薬局／日清医療食品（株）／日本ゼネラルフード（株）／（株）日本保育サービス／（株）メフォス
【行政】安八町／静岡県立静岡がんセンター／浜松市
〇専門団体・企業
（一財）愛知健康増進財団／（一財）食品環境検査協会／（一財）日本食品分析センター／熊野油脂（株）　
〇食品関連企業（商品開発・品質管理・総合職など）
（株）えびせんべいの里／カネ美食品（株）／ケイエス冷凍食品（株）／桂新堂（株）／合同酒精（株）／国分中部（株）／三州食品（株）／（株）昭和／（株）成城石井／（株）創味食品／中部製薬（株）／（株）トーカン／（株）日本アクセス／フジパンフループ本社（株）／盛田（株）／（株）ヤクルト東海／山崎製パン（株）
〇学校・教育
愛知県教諭（家庭・栄養）／東京都教員（家庭）／名古屋市教員（栄養）／三重県教員（家庭）
〇その他行政・企業・団体
（株）MBM／住友電装（株）／清水建設（株）／全国共済農業（協組連）愛知県本部／（株）マイナビ／リンナイ（株）／みよし市