京都で唯一の『製菓衛生師』養成専門学校！
京都製菓製パン技術専門学校の学科・コース
多彩な学科で、なりたい自分になれる！
2年制上級科（2年）
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パティシエ・ショコラティエ上級科（2年）
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カフェスイーツ上級科（2年）
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和菓子上級科（2年）
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パン上級科（2年）
製菓技術科（1年）
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ダブルライセンスプラン（調理師科１年＋製菓技術科１年）[調理師科を卒業後、グループ校 京都製菓製パン技術専門学校へ進学]
製菓技術科夜間部[夜間部／高等課程]（1年6ヵ月）
上記は、2025年4月入学者対象のものです。
京都製菓製パン技術専門学校の写真・動画
京都製菓製パン技術専門学校のオープンキャンパス
京都製菓製パン技術専門学校の就職・資格
就職
- 学んだことを存分に活かせる就職
資格
- この合格率、納得!
京都製菓製パン技術専門学校の学費のこと
■初年度納入金(2025年度)
2年制各学科 173万円
製菓技術科 195万円
製菓技術科夜間部[夜間部/高等課程] 173万円（1.5年分）
※諸経費・教具費を除く
京都製菓製パン技術専門学校の学ぶこと
【2年制】
■パティシエ・ショコラティエ上級科
製菓の基本にはじまり、ケーキやチョコレート、アメ細工などの工芸菓子をつくる基礎技術を習得。
ショップ実践や実習を通して、プロの現場で通用する力を養います。
■カフェスイーツ上級科
ドリンクやカフェデザート、カフェフード、サービスも学べる！
理想のカフェ運営のための技術を身につけ、カフェスタッフ、カフェオーナーを目指します。
■和菓子上級科
多彩な和菓子の製作に加え和の「伝統」と「文化」を学べる!
和菓子の本場「京都」で四季折々の創作技術を身につけ、和菓子職人を目指します。
■パン上級科
定番のパンから世界各国のパンまで素材や製法をすべて学べる！
プロ仕様の設備で技術を磨き、一流のブーランジェ(パン職人)を目指します。
★あなたの手で人気店をつくろう♪
2年制各学科では、『SHOP＆CAFE実践』という自分たちでつくったお菓子やパンをお客様に販売・提供する実習があります。毎週の店舗運営で実践力を確実に習得します。
【1年制】
■製菓技術科
色々なお菓子やパンをつくりながら洋菓子/和菓子/製パンの基本技術を楽しく習得。また基本実習にとどまらず応用や専門的な実習まで行い、1年でどこでも通用する技術を身につけます。また卒業後に調理師の資格もめざせるダブルライセンスプランも人気。
【1.5年制】
■製菓技術科夜間部
製菓技術科と同様に洋菓子/和菓子/製パンなど全ジャンルの基礎から応用までの技術を身につけます。また平日夕方から授業が始まるため、昼の時間はアルバイト、学業、お仕事など自分のライフスタイルに合わせて自由に使うことができる。
京都製菓製パン技術専門学校の特長
■大スケール最先端の施設で学べる
洋菓子店/和菓子店/パン屋/カフェ/ホテルなど将来の職場に対応した最先端の実習室があなたの夢を後押しします。実際に一般のお客様と接するshop＆cafe実習では、お菓子を作ることのやりがいや楽しさを感じながら実践力を身につけます。
■ハンズ・オン・トレーニング
実習で使う食材や素材の質にもこだわっています。現場経験豊富な本校講師が設計から関わったこだわりの実習室で一緒に学びましょう。
■“One to One”の指導体制
全国コンクール出場、技術検定の練習、苦手分野の克服に実習室を開放。先生が常にサポートし、学びたい気持ちを応援します。
■「学びたい！」という意欲にこたえるスキルアッププログラム
京都製菓独自の講座・スキルアッププログラムでは、「バリスタ専科」「ショコラティエ専科」「アメ細工専科」など、種類豊富な講座を開講しています。
